近年の食品表示に関する法令改正や、リスク管理対策などを理由に、品質保証担当者の業務量は増加しています。今後は、業務効率化・省力化とリスク削減・事故防止対策の両立が更に求められます。

 

後編では、「T ...

原料規格書は、「情報更新」や「法改正による更新」など常に最新版を把握する必要があるため、様々な要素から管理しなければいけません。また、取引先へ原料情報を依頼・回収する業務において、「依頼忘れ」「回収後のチェック」「保管場所」など業務フ ...

現代の食品業界において、品質管理と情報共有は重要な課題となっています。消費者の健康と信頼性を守るためには、食品会社は正確な情報の共有と効率的なコミュニケーションが欠かせません。しかし、異なる部門間での情報の不一致や遅延、煩雑なプロセス ...

前編では、「TOREPAS」が選ばれる理由や部門別の課題を中心にまとめました。後編では、具体的に「TOREPAS 」をどのように活用するのか、基本的な業務の流れについて説明していきます。

「TOREPAS」をどのように活用する？ ...

食品メーカー向け品質管理システム「TOREPAS」は、品質情報管理（原料の回収～商品仕様書の提出）における業務課題を解決するクラウドサービスです。

2023年7月現在、食品メーカー150社以上に導入いただいており、菓子製造 ...

食品メーカーの大多数が手間と感じている、原料規格書の回収・管理をシステム化した場合、どの部分が便利になるのでしょうか。原料メーカーと食品メーカー間の規格書のやりとりが円滑になるんだろうというざっくりとした認識の方も多いはずです。