原材料管理は食品業界において、品質、安全性、コスト効率性を確保するために不可欠な要素です。品質や安全性の確保、トレーサビリティの追跡、コストの最適化など、原材料管理が企業の競争力に与える影響は非常に大きいです。

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近年、様々な業界でデジタル化が進んでいますが、食品業界においてもその動きが加速しています。特にリモートワークの浸透に伴い、急速なデジタル化が進められました。本記事では、その中でも食品業界の「商品規格書デジタル化」に焦点を当て、デ ...

食品業界が抱える課題として、原材料の価格が上昇していることや、食品の安全性と品質管理の維持が難しいことなどが挙げられます。特に品質管理においては、人手不足や要求される品質水準の向上などが企業にとって大きな課題となっています。

様々な業界で情報のデータベース及びシステム化が進められていますが、食品メーカーにおいても同様で食品品質情報のシステム化が加速しています。

システムの導入を検討するにあたり、どのようにシステムを選べばいいかわからない、自社に ...

様々な業界でシステム化が進められていますが、食品業界でもその動きが加速しています。この記事では、その中でも食品業界における商品開発のシステム化として、試作品情報のデータベース化のメリット、考え方についてご紹介します。

商品開発の ...

昨今、様々な業界で情報のデータベース化が進められていますが、食品メーカーにおいても同様で品質情報のデータベース化が加速しています。

特に商品規格書に関しては、紙で管理されているケースが多く、お客様や他部門から問い合わせがあ ...