HACCPは「Hazard Analysis and Critical Control Points」の略で、製品の安全性を確保するための衛生管理の手法です。令和3年6月1日以降、原則としてすべての食品等事業者にHACC … 続きを読む HACCP（ハサップ）とは、食品分類の異なる新商品を販売する際は確認しよう